De nombreuses plantes ont des propriétés bénéfiques, mais l'ail occupe une place exceptionnelle parmi elles. Ses propriétés médicinales étaient connues même dans l'antiquité. Il a des propriétés antibactériennes et contient des vitamines et des minéraux.
Non seulement l'ail est consommé, mais aussi les jeunes feuilles et les flèches de la plante. Ils ont tous une odeur spécifique.
Les propriétés bénéfiques de l'ail, sa valeur médicinale sont connues depuis longtemps. Il était utilisé comme antiseptique. Des guirlandes étaient suspendues à la maison pour effrayer les mauvais esprits.
Propriétés curatives
Les substances soufrées (sulfures) présentes dans l'ail ont un effet antibactérien et sont néfastes pour de nombreux organismes pathogènes. L'inhalation des vapeurs des dents écrasées aide à faciliter la respiration en cas de rhume et sert à prévenir les maladies infectieuses aéroportées. Il suffit de râper 3-4 clous de girofle, d'étaler la masse sur une assiette et de la placer à la tête du patient. Ce remède simple fonctionne pour les enfants et les adultes.
En raison de la présence de sélénium, l'ail est utile comme agent antioxydant pour protéger les molécules des radicaux libres. Dans les pays où il est souvent utilisé dans la préparation de plats nationaux, moins de personnes souffrent de cancer.
Les substances présentes dans la plante réduisent la quantité de glucose et le taux de cholestérol dans le sang. Grâce à eux, le risque de caillots sanguins diminue. La consommation d'ail peut éliminer les effets négatifs du stress.
La consommation d'ail contribue à augmenter la motilité du tube digestif, ce qui est particulièrement important pour la constipation. Des extraits de la plante sont inclus dans les produits de renforcement des ongles.
Caractéristiques bénéfiques
L'ail aide à augmenter l'appétit, améliore la sécrétion de l'estomac et du foie. Il a un effet antispasmodique, diurétique, antihelminthique, analgésique.
La consommation régulière d'ail renforce l'immunité, prévient les rhumes et les maladies cardiaques et aide à éviter les taux élevés de cholestérol sanguin. Chez les hommes, le risque de développer un cancer de la prostate est réduit. Il suffit de manger seulement 5 à 6 grammes d'ail par jour pour rester en bonne santé.
ethnoscience
Les préparations d'ail étaient utilisées comme antiseptique pour les ulcères, les fistules et les plaies. Les fissures dans la bouche guérissent bien après leur application.
L'effet antimicrobien et expectorant de la plante lui permet d'être utilisé pour les maladies des voies respiratoires. Le jus est utilisé pour l'inhalation.
La source des substances nécessaires à l'organisme, plante utile et médicinale, est l'ail ordinaire. Les personnes soucieuses de leur santé doivent en consommer quotidiennement.
