Le hachis de soja est un produit délicat. Pour le préparer délicieusement, il ne suffit pas de suivre les instructions sur l'emballage. Il ressemble à un mélange broyé à sec et peut sembler peu appétissant. Mais ce n'est qu'à première vue. Le hachis de soja peut être cuit de manière très savoureuse, personne ne devinerait qu'il s'agit d'un plat de soja.
Il est nécessaire
- - hachis de soja - 150 g
- - eau - 400 ml
- - carottes - 1 pc.
- - épices: houblon-suneli, asafoetida, poivre noir moulu
- - sauce soja
Instructions
Étape 1
Retirez la viande hachée de l'emballage, versez de l'eau bouillante dessus. Si vous cuisinez dans d'autres proportions, gardez à l'esprit que l'eau doit être trois fois la viande hachée. Ajouter trois à quatre cuillères à soupe de sauce soja et d'épices. Essayez la viande hachée après un certain temps. Le soja haché et les autres produits à base de soja (comme le tofu) n'ont pas un goût prononcé, ils acquièrent l'arôme et le goût du produit avec lequel ils sont cuits. Par conséquent, nous laissons la viande hachée mariner pendant une demi-heure dans une grande quantité d'épices, de sauce soja et d'eau.
Étape 2
Lavez et épluchez les carottes. Frottez-le sur une râpe fine. Mettez une poêle à feu doux, versez de l'huile végétale. Faire revenir légèrement l'asafoetida et le poivre noir dessus. Ajouter ensuite les carottes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Trempez la viande hachée dans une passoire et essorez bien toute l'eau avec une cuillère, puis ajoutez-la aux carottes grillées. Augmenter le chauffage. Il est important d'évaporer toute l'eau de la viande hachée et de bien la faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, elle deviendra alors très appétissante et délicieuse.
