La pizza au pesto et à la saucisse est l'une des pizzas populaires du menu de la pizzeria. Cependant, vous pouvez le cuisiner à la maison, cela s'avérera tout aussi bien.
Il est nécessaire
- - 200g d'épinards
- - 2 gousses d'ail
- - 50g de parmesan
- - 50 g de pignons de pin
- - une pincée de sel
- - une pincée de poivre
- - 130 ml d'huile d'olive
- - 1 saucisse italienne
- - un demi poivron
- - 250g de mozzarella
Instructions
Étape 1
Mélanger le parmesan, les épinards, les pignons, l'ail, le sel et le poivre dans un robot culinaire.
Étape 2
Fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajoutez de l'huile sans éteindre la moissonneuse-batteuse. Mettre de côté.
Étape 3
Faites chauffer 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile dans une poêle et y mettre le saucisson. Écraser avec une cuillère en bois et faire revenir pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez ensuite de la poêle et laissez reposer un moment.
Étape 4
Placer le poivron rouge dans la poêle. Ajouter un peu d'huile et une pincée de sel si besoin.
Étape 5
Appliquer le pesto uniformément sur la base de la pizza.
Étape 6
Saupoudrez le tout de fromage râpé.
Étape 7
Ajoutez ensuite la saucisse et saupoudrez à nouveau de fromage.
Étape 8
Garnir de poivrons grillés.
Étape 9
Saupoudrer à nouveau de fromage.
Étape 10
Cuire la pizza pendant 10-15 minutes. Ensuite, retirez, coupez en morceaux et servez.
