Les propriétés curatives de l'avoine sont connues depuis longtemps. Ce n'est pas sans raison que l'avoine a été si largement utilisée à la fois dans la médecine traditionnelle et dans la cuisine de nombreux pays. Les plats à base d'avoine sont un élément essentiel de l'alimentation pour diverses maladies. Les infusions d'avoine sont utilisées comme médicaments contre le diabète, l'inflammation du tractus gastro-intestinal et de nombreuses autres affections. Il existe de nombreuses recettes d'infusions, mais il y a les plus courantes.
Il est nécessaire
-
- L'avoine;
- l'eau;
- Moulin à café;
- thermos;
- un morceau de gaze ou un tamis en nylon fin;
- théière.
Instructions
Étape 1
Pour la recette de gruau classique, utilisez de l'avoine brune. Calculer les proportions. Dans ce cas, beaucoup dépend du volume du thermos. Il y a 1 cuillère à soupe d'avoine pour 1 verre d'eau.
Étape 2
Moudre les flocons d'avoine dans un moulin à café. Les particules doivent être très fines, en pratique vous devriez obtenir de la farine d'avoine grossière. Il est conseillé de prendre un moulin à café propre, sans odeur de café ou d'épices. Placer les flocons d'avoine dans un thermos.
Étape 3
Portez l'eau à ébullition et versez la bonne quantité dans un thermos. Pour ne pas manquer, il vaut mieux verser immédiatement la quantité d'eau nécessaire dans la bouilloire et verser le tout dans un thermos. Une infusion faite en violation des proportions peut également être bue, mais ses propriétés peuvent différer de celles souhaitées.
Étape 4
Fermez le thermos et laissez-le tranquille pendant 12 heures. Passer l'infusion à travers 2 épaisseurs de gaze ou un tamis très fin. Si vous en avez fait beaucoup, vous pouvez le remettre dans le thermos, ou vous pouvez le verser dans un autre plat et le fermer hermétiquement.
Étape 5
L'infusion fortifiante peut être faite à partir de farine d'avoine ordinaire, par exemple "Clear Sun". Vous aurez besoin de plus de flocons que si vous faites une infusion directement à partir d'avoine. Le calcul est d'environ 3 verres de flocons pour 10 verres d'eau. Faire tremper les flocons dans de l'eau bouillie froide pendant quelques heures, puis les passer au tamis.
Étape 6
La perfusion pour les diabétiques se fait d'une manière légèrement différente. Faire bouillir et réfrigérer 1 litre d'eau. Placer ½ tasse de flocons d'avoine dans une casserole ou un bocal. Remplissez-le d'eau et réglez-le pendant 12 heures. Après avoir égoutté, l'avoine peut être bue.
Étape 7
Avec les maladies du foie, l'infusion suivante est très utile: mettez 1 tasse d'avoine soigneusement lavée dans une casserole en émail et versez-y 4 tasses d'eau chaude. L'eau, bien sûr, ne doit pas être prise du robinet avec de l'eau chaude, mais bouillie froide ou chauffée l'eau potable achetée. Placer la cocotte au four et porter la température à environ 150°C. Gardez les flocons d'avoine au four à cette température pendant environ deux heures. Condamner, passer à travers une étamine et boire.
