Divers types de nouilles asiatiques peuvent souvent être vus dans les rayons des hypermarchés et des grands magasins. Mais tout le monde ne sait pas le cuisiner correctement, alors ils refusent souvent un produit inhabituel. En fait, faire n'importe quelle nouille est un processus très simple, et les plats sont toujours délicieux. Une recette rapide est les nouilles de blé avec sauce piquante.
Il est nécessaire
- - 110 g de nouilles de blé larges;
- - 2 cuillères à soupe de beurre;
- - une pincée de flocons de piment rouge;
- - 1 oeuf;
- - une cuillère à soupe de cassonade, de sauce soja et de sauce chili;
- - quelques brins de coriandre fraîche;
- - quelques plumes d'oignons verts.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir de l'eau pour les nouilles dans une casserole. À ce moment, préparez la sauce - dans une tasse, mélangez la sauce soja, la sauce chili et la cassonade.
Étape 2
Faire bouillir les nouilles de blé selon les instructions sur l'emballage (environ 5-7 minutes).
Étape 3
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les flocons de piment rouge.
Étape 4
Battez l'œuf et versez-le dans la poêle, faites frire en remuant rapidement.
Étape 5
Égoutter les nouilles finies, transférer dans la poêle et verser sur la sauce. Faites frire à feu doux pendant 2-3 minutes, en remuant, jusqu'à ce que les nouilles soient complètement recouvertes de sauce et que l'excès d'humidité s'évapore.
Étape 6
Ajouter la coriandre hachée et l'oignon finement haché, servir immédiatement le plat.
