La liqueur de myrtille est une boisson qui impressionnera vos invités. Produit naturel, sans colorants ni conservateurs, avec un excellent goût et des propriétés bénéfiques. Faire de la liqueur de myrtille à la maison est très simple.
Il est nécessaire
- - myrtilles 2 kg;
- - eau 1l;
- - vodka 1 l;
- - sucre 1kg.
Instructions
Étape 1
Lavez les myrtilles, séchez-les bien, mettez-les dans un pot de 3 litres et versez la vodka. Conserver à température ambiante pendant 3-4 jours.
Étape 2
Sortez les baies, mettez-les sur une passoire.
Étape 3
Faire bouillir le sirop d'eau et de sucre, mettre les myrtilles dans le sirop préparé, cuire 10 minutes. Retirez ensuite le sirop du feu et laissez refroidir.
Étape 4
Hachez les myrtilles, pour cela le plus simple est d'utiliser un poussoir. Filtrez ensuite le sirop à travers une étamine, les myrtilles ne sont plus nécessaires, elles peuvent être jetées.
Étape 5
Mélanger le sirop et la vodka, verser le tout dans un bocal de 3 litres et laisser reposer 7 jours.
Étape 6
Après une semaine, filtrez la liqueur finie et la bouteille.
