Les liqueurs maison peuvent égayer n'importe quelle occasion. Leur goût est beaucoup plus agréable et plus riche que celui des boissons alcoolisées du commerce. Surtout les femmes aimeront ces liqueurs.
Il est nécessaire
- - 225g de sucre
- - 125 ml d'eau
- - 4 oranges
- - 350 ml de vodka
- - menthe au goût
Instructions
Étape 1
Ajouter le sucre à l'eau et porter le mélange à ébullition. Laisser mijoter l'eau avec le sucre pendant 20 minutes. Le mélange doit se transformer en un sirop liquide.
Étape 2
Pendant que le mélange de sucre cuit, épluchez les oranges. Vous pouvez le faire avec une râpe ou un couteau. Pour faire ce sirop, nous avons besoin à la fois de zeste et de jus d'orange. Le plus important est que la peau blanche des oranges ne pénètre pas dans le zeste, car elle donne un goût amer.
Étape 3
Pressez le jus des oranges manuellement ou à l'aide d'un presse-agrumes. Si vous utilisez un presse-agrumes, vous pouvez y faire passer le gruau d'orange deux fois. Cela vous donnera plus de jus.
Étape 4
Ajouter le zeste d'orange au sirop de sucre. Versez-y du jus d'orange fraîchement pressé. Portez tout ce mélange parfumé à ébullition et éteignez-le. Une fois le mélange refroidi, ajoutez-y de la vodka. Ajoutez ensuite quelques brins de menthe.
Étape 5
Couvrir le mélange d'oranges obtenu et laisser infuser une douzaine d'heures. Filtrez ensuite le mélange avec un tamis ou une étamine.
Étape 6
Versez la liqueur obtenue dans des bouteilles. Si vous aimez le goût de la menthe, vous pouvez ajouter quelques feuilles supplémentaires directement dans la bouteille.
