Ce plat très copieux et savoureux est parfait comme plat d'accompagnement ou comme collation. Un chou cuit au four en portions peut être une excellente alternative à la julienne de champignons.
Il est nécessaire
- • 1 tête de chou-fleur
- • 250 ml de crème épaisse
- • 500 g de parmesan
- • 300 g de n'importe quel fromage à pâte mi-dure
- • 200 g de fromage de chèvre
- • Le sel
- • Poivre fraîchement moulu
Instructions
Étape 1
Divisez le chou-fleur en bouquets.
Étape 2
Préchauffer le four à 200 degrés.
Étape 3
Râper le fromage à pâte mi-dure et le parmesan, couper le fromage de chèvre en cubes.
Étape 4
Verser la crème sur le chou-fleur et garnir de fromages. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 5
Cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre et que la sauce épaississe.
Étape 6
Laissez infuser encore 10 minutes et servez.
