Douceur orientale - le sorbet (du turc Şerbet) est un fondant coloré sur une base caramel-crémeuse avec l'ajout de noix ou de fruits. Cependant, le fromage cottage est beaucoup plus sain. Faites plaisir à vos proches avec un délicat dessert au fromage cottage, en ajoutant des accents lumineux.
Il est nécessaire
- - fromage cottage avec une teneur en matière grasse d'au moins 5% 500 g.
- - lait 100 ml.
- - des morceaux de gelée multicolores
- - gélatine 20g.
- - sucre 150g.
- - film alimentaire
Instructions
Étape 1
Dissoudre la gélatine dans un peu d'eau tiède. Laissez infuser 10 minutes.
Étape 2
En remuant, verser le lait dans la masse gélatineuse. Chauffer à feu moyen, mais ne pas porter à ébullition. Refroidissez-le.
Étape 3
Écraser le fromage cottage et le sucre. Ajouter le mélange lait-gélatine obtenu. Bien mélanger.
Étape 4
Ajouter les cubes de gelée finement hachés à la masse de caillé, mélanger.
Étape 5
Mettez la masse sur du film alimentaire, formez un boudin (choisissez le diamètre de votre choix) et enveloppez-le de film alimentaire.
Étape 6
Placer le dessert au congélateur pendant 2-3 heures afin que le mélange puisse se solidifier. Avant de servir, couper en tranches et garnir de baies et de feuilles de menthe.
