Ce délicieux gâteau deviendra une véritable décoration de table de fête ! Le gâteau n'est pas compliqué, et même une femme au foyer novice peut le gérer. Malgré la simplicité de préparation, ce gâteau ne laissera aucun des invités et des membres du ménage indifférents.
Il est nécessaire
- - Cacao 3 cuillères à soupe
- - Beurre 60g
- - Farine 70g
- - Oeufs 4 pcs.
- - Sucre 200g
- - Levain en poudre 1 c.
- - Caillé 400 g
- - Amidon 2 cuillères à soupe
- - Framboises (ou toute autre baie) 200 g
Instructions
Étape 1
Pour préparer la pâte, vous devez faire fondre le beurre soit sur la cuisinière, soit au micro-ondes.
Étape 2
Ajouter 100 g de sucre et 3 cuillères à soupe de cacao au beurre fondu. Bien mélanger.
Étape 3
À l'aide d'un batteur ou d'un mélangeur, battre 2 œufs jusqu'à consistance mousseuse. Fouetter ensemble les œufs battus avec la masse de chocolat obtenue.
Étape 4
Tamisez la farine au tamis et ajoutez-la à la pâte. Mélanger. Ajouter la levure chimique.
Étape 5
Lubrifiez le fond et les côtés du moule avec de l'huile. Étaler uniformément la pâte au chocolat. Vous pouvez également placer du papier sulfurisé sur le fond afin de pouvoir facilement retirer le gâteau plus tard.
Étape 6
Pour la garniture, vous devez essuyer le fromage cottage à travers un tamis ou le passer dans un hachoir à viande. Mélangez-le avec le sucre, la fécule et les œufs, préalablement battus en une mousse mousseuse.
Étape 7
Étaler la garniture uniformément sur la pâte et garnir de framboises (ou autres) sur le dessus. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
