Le gâteau au chocolat humide avec de l'huile d'olive est délicieux et juteux. Il est meilleur servi chaud. L'arôme du beurre n'est pas du tout ressenti dans ces pâtisseries, le beurre est là pour rendre le gâteau humide.
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - 300 g de chocolat;
- - 200 g de sucre;
- - 160 ml d'huile d'olive;
- - 120 g de noix concassées;
- - 120 g de farine de blé;
- - 4 œufs.
Instructions
Étape 1
Mettez le four à préchauffer à 160 degrés - plus nécessaire.
Étape 2
Faire fondre le chocolat avec l'huile d'olive au bain-marie, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Battez les œufs de poule avec le sucre semoule, le mélange doit devenir aéré, léger. Verser lentement le chocolat fondu et le beurre dans ce mélange.
Étape 4
Mélangez la farine avec les noix hachées, ajoutez-y un mélange d'œufs et de chocolat. La pâte à tarte ne doit pas être très épaisse.
Étape 5
Prenez une forme détachable d'un diamètre de 18 centimètres, versez-y la pâte. Le moule n'a pas besoin d'être huilé, car cette pâte additionnée d'huile d'olive ne colle pas aux parois des plats.
Étape 6
Cuire la tarte au chocolat humide avec de l'huile d'olive à la température spécifiée pendant 25-30 minutes. Laissez ensuite refroidir le gâteau, mettez-le au réfrigérateur pour qu'il se solidifie complètement. Vous pouvez réchauffer un peu le gâteau au chocolat avant de servir.
