Surprendre des invités et plaire aux membres de la famille n'est pas si difficile. Un peu d'imagination et vous pouvez préparer de délicieux et beaux gâteaux avec de la confiture, qui conviennent à la fois pour boire le thé du matin et pour des occasions spéciales.
Il est nécessaire
- 8 portions
- Pour les gâteaux:
- - 2 cuillères à soupe + 2 cuillères à soupe. farine;
- - 1 cuillère à café sel;
- - 1 cuillère à café Sahara;
- - 1 cuillère à soupe. beurre non salé, coupé en dés;
- - 4-5 cuillères à soupe. eau froide;
- - Art. confiture de fraises (ou tout autre de votre choix).
- Pour le glaçage:
- - 1 cuillère à soupe. sucre en poudre;
- - 4 cuillères à soupe l'eau;
- - ¼ cuillère à café extrait de vanille ou vanilline sur la pointe d'un couteau.
Instructions
Étape 1
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter le beurre coupé en dés et mélanger. Versez 4 cuillères à soupe. d'eau, ajoutez encore 1 cuillère à soupe si nécessaire. l'eau. Pétrir la pâte dans un mixeur.
Étape 2
Formez une boule à partir de la pâte, divisez-la en 2 parties et roulez-la en un disque. Envelopper chaque disque dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.
Étape 3
Sortir le disque de pâte refroidi, l'étaler sur un plan fariné en un rectangle d'environ 30x25 cm.
Étape 4
Découpez 8 rectangles de 10x15 cm dans le disque roulé.
Étape 5
Prenez un rectangle et étalez 1 ½ c. confiture, en laissant un peu d'espace sur les bords.
Étape 6
Couvrir avec le deuxième rectangle et presser le long des bords avec une fourchette. Percez le haut du rectangle avec un cure-dent à 4 endroits. Répétez avec le deuxième disque.
Étape 7
Emballez les gâteaux dans une pellicule plastique et placez-les au congélateur pendant 2 heures.
Étape 8
Préchauffer le four à 375C. Cuire au four 25-30 minutes jusqu'à coloration dorée. Sortir du four et laisser refroidir.
Étape 9
Préparez le glaçage. Versez le sucre en poudre et la vanilline dans une petite casserole, versez 3 cuillères à soupe d'eau. Chauffer sur un feu jusqu'à ce que le sucre en poudre se dissolve et que la masse soit lisse sans grumeaux. Ajouter 1 cuillère à soupe de plus si nécessaire. eau ou 1 cuillère à soupe. sucre glace. Utilisez un pinceau pour appliquer le glaçage sur les gâteaux finis. Lorsque le glaçage commence à durcir un peu, décorez avec de la poudre de confiserie et laissez le glaçage se solidifier à température ambiante.
