Même sur la table de fête, il n'est pas dommage de mettre de telles roses soufflées avec de la saucisse. Ils ont l'air très appétissants et sont préparés rapidement et sans trop de tracas.
Il est nécessaire
- - 200 g de saucisse mi-fumée ou bouillie de petit diamètre;
- - 500 g de pâte feuilletée achetée;
- - de l'huile végétale pour graisser la plaque à pâtisserie;
- - persil ou laitue.
Instructions
Étape 1
Abaisser la pâte feuilletée en une plaque rectangulaire d'un demi-centimètre d'épaisseur. Couper en lanières de 3 cm de large et 15-17 cm de long, décoller le boudin du film et le découper en fins demi-cercles.
Étape 2
Placez 3 à 4 morceaux de saucisse sur chaque bande de pâte de sorte que le bord arrondi dépasse des bords de la pâte et qu'une coupe uniforme de la saucisse se trouve approximativement au milieu de la bande. Rouler avec un rouleau, tout en pinçant le bord inférieur, et replier légèrement la pâte feuilletée du côté du boudin en forme de pétales.
Étape 3
Collez des cure-dents en bois en forme de croix dans chaque rose par le bas. Ce sera la base qui ne permettra pas aux roses de tomber d'un côté. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Préchauffer le four à 200°C et enfourner les roses feuilletées pendant 15 minutes.
Étape 4
Sortez les pâtisseries du four, retirez les cure-dents, décorez de persil ou de feuilles de laitue. Il peut être servi chaud ou en collation froide.
