Le chocolat n'est pas seulement une friandise préférée des gourmands, mais aussi une source de nutriments. Les antioxydants naturels contenus dans le chocolat ont un effet bénéfique sur le système circulatoire, rajeunissent le corps et améliorent l'humeur pour toute la journée.
Il est nécessaire
- Pour faire du chocolat chaud:
- - 1 tablette de chocolat noir (60% de cacao);
- - 1 litre de lait;
- - 1 c. farine de maïs;
- - sucre (au goût).
Instructions
Étape 1
Le chocolat noir amer est sans aucun doute le plus utile pour le corps humain, car il contient du cacao naturel à hauteur de 80 à 87 %. Le chocolat noir ne subit pas autant de transformation que le chocolat blanc et le chocolat au lait. C'est le chocolat noir qui devient la base de nombreux régimes et est largement recommandé par les médecins. La caféine qu'il contient augmente la quantité de phénols, qui activent le métabolisme et entraînent une perte de poids.
Étape 2
Si vous souhaitez améliorer la mémoire et résister à des situations stressantes, ainsi qu'améliorer le travail du système cardiovasculaire, vous n'aurez besoin que de manger quelques morceaux de chocolat noir. De plus, il est utilisé comme prophylaxie contre le rhume, la fatigue et la dépression. L'effet curatif du chocolat noir est également prouvé par le fait qu'il peut être consommé même par les diabétiques, car les substances bénéfiques d'un tel produit améliorent la sensibilité du corps à l'hormone insuline.
Étape 3
Le chocolat amer contient 2 substances nécessaires au fonctionnement du cerveau: la théobromine et la lécithine. La lécithine est responsable de la formation d'une substance dans le corps qui favorise la transmission de l'influx nerveux.
Étape 4
Les fèves de cacao contiennent de la théobromine, une substance qui agit comme un antispasmodique. La théobromine augmente la production d'endorphines dans le cerveau, que les médecins appellent les hormones de la joie et du plaisir. Quelques barres de chocolat noir vous aideront à combattre les mauvaises humeurs et auront un effet antispasmodique en cas de spasmes du cerveau.
Étape 5
À la suite de recherches menées à la Harvard School, il a été scientifiquement prouvé que le chocolat chaud a un effet protecteur sur le cerveau humain, fournit un flux sanguin vers les tissus cérébraux et active certaines zones. Ainsi, le lien entre la consommation de chocolat et les processus de réflexion est pleinement prouvé. Préparez également une tasse de chocolat sucré et chaud.
Étape 6
Pour le chocolat chaud, n'utilisez pas de poudre de cacao ou de granulés instantanés, mais uniquement de la vraie barre de chocolat noir à 60 % de cacao. Casser le chocolat en petits morceaux, le dissoudre dans du lait chaud mais pas bouillant. Prenez du lait dans un rapport de 1: 4. Ajoutez ensuite la semoule de maïs et le sucre au goût dans le bol de chocolat. Mélangez ensuite soigneusement et servez aussitôt.
Étape 7
Sachez que la teneur en cacao du chocolat blanc est minime. Par conséquent, un tel chocolat n'a pratiquement pas d'effet bénéfique sur le corps humain, y compris le cerveau. Le chocolat additionné de lait et de sucre (lait) contient environ 60 à 70 % de cacao, il occupe donc la deuxième place après le chocolat noir en termes d'effets bénéfiques.
