La salade de crevettes attire par son apparence appétissante et lumineuse et son goût original. Un autre avantage important est sa simplicité de préparation. La viande de crevettes hypocalorique a un goût plutôt riche et un certain nombre de propriétés bénéfiques. Toute soirée festive sera un succès s'il y a une délicieuse salade de crevettes joliment décorée sur la table.
Il est nécessaire
- filet de truite ou de saumon - 50 g;
- caviar rouge - 3 cuillères à soupe;
- fromage à pâte dure - 90 g;
- œufs - 3 pièces;
- tomate - 1 pièce;
- crevettes bouillies et congelées décortiquées - 200 g;
- aneth et poivre noir;
- oignons - 1 pièce;
- poivrons;
- sel.
Instructions
Étape 1
Coupez les poivrons en deux, retirez les graines, lavez-les à l'eau, puis séchez-les avec du papier absorbant. Jetez les crevettes décongelées dans une passoire, versez sur de l'eau bouillante et laissez reposer un moment pour que le liquide ait le temps de s'égoutter.
Étape 2
Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir et coupez-les en petits cubes. Couper la tomate en cubes. Couper le saumon ou la truite en morceaux ou en carrés fins et oblongs. Râper le fromage à l'aide d'une râpe grossière.
Étape 3
Versez de l'eau bouillante sur l'oignon haché et placez-le sur une passoire. Lorsque l'oignon a refroidi, mélanger les aliments préalablement préparés, le poivre et le sel. Assaisonner le mélange obtenu avec de la mayonnaise et bien mélanger. Remplissez les tasses de poivrons de salade de crevettes, garnissez de caviar sur le dessus. Placer les grains de poivre sur une assiette plate et servir tels quels.
