L'ananas frais et la saveur sucrée de la sauce teriyaki donnent à la salade une saveur inhabituelle qui ne laissera personne indifférent. Ce plat égayera toutes les vacances, il se marie bien avec le vin blanc mi-doux.
Il est nécessaire
- - 500 g de viande de porc désossée
- - ¼ partie d'un ananas entier
- - 1 carotte moyenne
- - 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de cidre de pomme
- - 1 cuillère à soupe. sauce soja
- - 2 cuillères à soupe. sauce teriyaki
- - 1 cuillère à café racine de gingembre râpé
- - 1 cuillère à soupe. huile de tournesol
- - une tête de laitue
- - 1 concombre
- - 30g d'amandes
Instructions
Étape 1
Commencez par décongeler le filet de porc, puis coupez-le en fines lanières. Ensuite, nous le mettons dans une tasse, y ajoutons 2 cuillères à soupe. sauce teriyaki, mélanger le tout et réserver.
Étape 2
Pour la vinaigrette dans une tasse, mélanger le vinaigre, l'huile de tournesol, le gingembre et la sauce soja, et réserver.
Étape 3
Coupez l'ananas en petits cubes.
Étape 4
Couper le concombre en lanières épaisses.
Étape 5
Râper les carottes.
Étape 6
Faites chauffer 2 cuillères à soupe dans une poêle. huile de tournesol. Faites frire la viande de chaque côté pendant 3 à 5 minutes.
Étape 7
Ensuite, nous le transférons dans une assiette.
Étape 8
Déchirer les feuilles de laitue avec nos mains et les mettre dans un saladier. Ajoutez-y de la viande de porc, de l'ananas, des carottes, du concombre et des amandes hachées.
Étape 9
Assaisonner la salade et servir.
