Comment Faire Cuire Du Poulet à La Maison à La Sauce Teriyaki Comme Dans Un Restaurant Japonais

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Comment Faire Cuire Du Poulet à La Maison à La Sauce Teriyaki Comme Dans Un Restaurant Japonais
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Vidéo: Comment Faire Cuire Du Poulet à La Maison à La Sauce Teriyaki Comme Dans Un Restaurant Japonais

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Anonim

Le poulet frit ordinaire peut devenir votre plat signature en lui préparant une délicieuse sauce Teriyaki.

Comment faire cuire du poulet en sauce à la maison
Comment faire cuire du poulet en sauce à la maison

Il est nécessaire

  • - ailes ou cuisses de poulet, vous pouvez aussi utiliser du blanc de poulet 900 gr.
  • - huile de tournesol 50 gr.
  • - ail 7 gousses
  • - miel 3 cuillères à soupe ou sucre 4 cuillères à soupe
  • - sauce soja 70 gr.

Instructions

Étape 1

Nous prenons des poitrines, des cuisses ou des ailes de poulet, si elles sont grosses, coupées en plusieurs petits morceaux et faites-les frire pendant 40 minutes à feu moyen avec de l'huile de tournesol.

Étape 2

Pendant que le poulet est frit, préparez la sauce. Verser la sauce soja dans une petite poêle ou une casserole et porter à ébullition. Ajouter du sucre ou du miel à la sauce soja et, en remuant constamment, cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. La sauce doit rester liquide.

Étape 3

Hacher l'ail et l'ajouter à notre sauce. Selon votre goût, vous pouvez diminuer ou augmenter la quantité d'ail dans la sauce.

Étape 4

Lorsque le poulet est presque cuit, augmentez le feu et faites frire le poulet de tous les côtés pendant encore 2 minutes, puis ajoutez la sauce.

Étape 5

Faire revenir le poulet dans la sauce pendant encore 10 minutes, en remuant constamment les morceaux de poulet pour faire dorer légèrement l'ail.

Étape 6

Servir le poulet à la sauce Teriyaki dans un bol profond, en versant la sauce d'une poêle sur le dessus.

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