Si vous aimez expérimenter en cuisine, créer des plats intéressants et délicieux, préparez une salade de poulet aux oranges, qui prendra sûrement sa place d'honneur sur n'importe quelle table de fête.
Il semblerait qu'à première vue, des produits incompatibles puissent donner à un plat un piquant et une originalité particuliers. Par exemple, de délicieuses salades, les ingrédients principaux sont le poulet et les oranges. Les ménagères modernes connaissent de nombreuses recettes pour leur préparation. Voici quelques-uns d'entre eux.
Pour préparer la première salade, vous aurez besoin d'une boîte d'ananas en conserve, 2 oranges, de la viande de poulet bouillie - 200-250 g, 100 g de carbonate, une boîte de champignons marinés, un poivron, une poignée de raisins secs (de préférence un sans pépins variété) et 100-150 g de noix concassées.
Versez de l'eau chaude sur les raisins secs et laissez gonfler pendant 20-30 minutes. À ce moment, coupez le poulet, le poivre, les glucides, l'ananas et les oranges en cubes en cubes. Ajouter les champignons. Mélangez ensuite le tout soigneusement et assaisonnez avec de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, la salade peut être disposée en couches dans n'importe quel ordre de ses composants. Parsemer généreusement de noix concassées avant de servir.
La salade n'est pas moins originale, qui comprend de la poitrine de poulet bouillie, des oranges, des champignons frits, du maïs en conserve et du fromage à pâte dure. Couper la poitrine en petits morceaux.
Une salade ne sera pas moins intéressante si vous n'utilisez pas de poitrine bouillie, mais fumée.
Couper les champignons en lanières et les faire frire dans de l'huile végétale. Refroidissez-le. Épluchez les oranges, retirez les fibres blanches, coupez-les en cubes ou en petits morceaux. Mélanger les champignons, le poulet, les fruits, ajouter le maïs. Râper le fromage sur une râpe grossière. Pour mieux la frotter, mettez-la au congélateur quelques minutes ou séchez-la légèrement au préalable. Mélanger les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Le salage de cette salade est facultatif.
Une gousse d'ail passée au pressoir ajoutera du piquant à cette salade.
Lors de la préparation d'une salade de poulet et d'oranges, vous pouvez vous en tirer à moindre coût. Pour la prochaine recette, vous aurez besoin de poitrine de poulet bouillie, de plusieurs oranges, préalablement pelées et filmées, et d'oignons marinés dans du vinaigre ou du jus de citron, coupés en demi-anneaux. Mélanger la viande, les fruits, les oignons et assaisonner de mayonnaise. Saupoudrer de noix ou de graines de grenade sur la salade si vous le souhaitez.
En l'absence de jus de citron, vous pouvez le remplacer par plusieurs granules d'acide citrique dilués dans de l'eau tiède.
Pour ceux qui n'aiment pas la mayonnaise, vous pouvez conseiller d'utiliser des recettes de salades, où le yaourt nature est utilisé comme vinaigrette. Certes, les ingrédients du plat seront quelque peu différents. Au poulet (bouilli ou fumé) et aux oranges, vous pouvez ajouter du fromage à pâte dure et une pomme verte en dés. Pour plus de saveur et de piquant, la salade peut être saupoudrée d'une petite quantité de graines de grenade.
Le plat s'avérera intéressant si vous le diversifiez avec du concombre frais, du jambon, de l'ananas ou de la mandarine. Le yogourt ou la mayonnaise dans une salade, si désiré, peuvent être remplacés par de la crème sure. Mais dans ce cas, n'oubliez pas de saler légèrement le plat.
Certaines femmes au foyer ajoutent également des bâtonnets de crabe ou de la chair de crabe à leur salade de poulet et d'orange, ainsi que des croûtons (de préférence pas du magasin) ou des frites.
