Plat de restaurant à la maison. Si vous préférez cuisiner avec du bœuf, cette recette vous sauvera la vie. La viande est préparée assez simplement et rapidement (si sans ragoût supplémentaire). Très savoureux et original, essayez-le.
Il est nécessaire
- - 300 g de boeuf,
- - 50 ml de sauce soja,
- - 1 oignon,
- - 2 gousses d'ail,
- - piment au goût,
- - 1, 5 Art. cuillères à soupe d'huile végétale
- - de l'eau au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez la viande, coupez tout excès, séchez. Coupez la viande en tranches, puis coupez chaque tranche en lanières.
Étape 2
Pelez le piment des graines, coupez la tige, coupez-le en fines lanières. Si vous le souhaitez, le poivron pelé peut être mis en entier - qui l'aime. Si vous cuisinez pour des enfants, il est préférable de ne pas utiliser de poivre. Bien que les enfants de chacun soient différents, recherchez les préférences gustatives.
Étape 3
Placer le bœuf préparé avec le chili dans un bol. Hachez les gousses d'ail de la manière qui vous convient et ajoutez-les à la viande. Versez la sauce soja sur la viande, remuez. Laissez la viande dans la marinade pendant une heure.
Étape 4
Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes. Si vous le souhaitez, l'oignon peut être coupé en lanières.
Étape 5
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 6
Mettre le boeuf mariné dans une poêle avec les oignons dorés. En remuant constamment, faire revenir la viande pendant 15 minutes.
Étape 7
A ce stade, vous pouvez mettre la table. Mais si vous voulez une viande plus tendre, ajoutez de l'eau bouillante dans la casserole et laissez mijoter le bœuf pendant plusieurs heures.
Étape 8
Servir la viande cuite avec des légumes frais.
