Samsa est un plat de la cuisine tatare, de manière simple, une pâte feuilletée avec de la viande. La samsa peut être achetée non seulement en magasin, mais également préparée à la maison, d'autant plus que le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps.
Il est nécessaire
- - 500 g de viande hachée maison;
- - 500 g de pâte feuilletée sans levure (vous pouvez en acheter dans n'importe quel supermarché);
- - 1 tête d'oignon;
- - 2 protéines crues de poulet;
- - huile végétale;
- - 3 cuillères à soupe de farine de blé;
- - sel et poivre noir au goût.
Instructions
Étape 1
Décongeler la pâte et la viande hachée. Hacher finement la tête d'oignon.
Étape 2
Versez une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir la viande hachée maison et les oignons. Assaisonner le mélange préparé avec du sel et du poivre.
Étape 3
Étalez une couche de pâte. Découpez soigneusement des carrés de 5 centimètres de large avec un couteau. Utilisez de la farine pour éviter que la pâte ne colle au rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Mettez une cuillère à soupe de viande hachée au milieu du carré de pâte. Pliez soigneusement tous les coins pour faire une enveloppe. Lisser soigneusement toutes les coutures.
Étape 5
Ajoutez de l'huile végétale sur une plaque à pâtisserie et placez les enveloppes résultantes. Badigeonnez tout d'en haut avec des protéines brutes.
Étape 6
Préchauffer le four à 180 degrés et cuire la samsa pendant 20 minutes. Dès que les tartes sont dorées et que la pâte lève légèrement, la plaque à pâtisserie peut être retirée. Bon appétit.
