La recette du panier ne vous laissera pas indifférent. Vous pouvez utiliser n'importe quelle garniture - du lait concentré, de la confiture ou des baies fraîches.
Il est nécessaire
- - 100g de margarine;
- - 165g de farine;
- - 1 jaune;
- - 65 g de sucre glace;
- - 65 g de noix;
- - extrait de vanille
- Pour remplissage:
- - 250 g d'abricots au sirop;
- - 200 g de confiture d'abricots;
- - 100 g de sucre;
- - 3 écureuils;
- - 6 g de gélatine;
- - 60g d'eau.
Instructions
Étape 1
Remplissez la gélatine d'eau pendant une demi-heure et retirez la margarine du réfrigérateur. Réglez le four pour préchauffer à 200 degrés. Faites revenir légèrement les noix pelées et lavées dans une poêle et hachez-les.
Étape 2
Mélanger la margarine à température ambiante avec le sucre en poudre et le jaune. Ajouter les noix, la farine tamisée au mélange et replacer la pâte.
Étape 3
Abaisser la pâte sur 3 mm d'épaisseur et réfrigérer. Placer ensuite la pâte dans les moules en laissant un creux au centre pour la garniture.
Étape 4
Cuire les paniers pendant 12 minutes à 200 degrés. La préparation peut être déterminée par la couleur de l'or.
Étape 5
Fouettez les blancs refroidis et le sucre dans un bol séparé. Battre à la vitesse la plus élevée jusqu'à ce que des pics blancs. Sans cesser de fouetter, verser la gélatine portée à ébullition dans le mélange.
Étape 6
Remplissez une poche à douille de chantilly. Mettre l'abricot dans le creux des paniers, puis la confiture et presser la crème hors de la poche à douille par dessus. Le dessus peut être saupoudré de pépites de pâtisserie.
