Le sarrasin en vrac se marie bien avec tout type de viande. Ce plat d'accompagnement peut être servi à n'importe quelle table. Le sarrasin contient une grande quantité d'oligo-éléments utiles. La façon la plus simple de le préparer est d'utiliser un multicuiseur.
Il est nécessaire
- - 520 g de sarrasin (graines);
- - 1200 ml d'eau;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Verser la quantité requise de sarrasin dans le bol et couvrir d'eau. Remuer lentement avec votre main dans le sens des aiguilles d'une montre puis dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Vidangez l'eau sale et répétez la procédure jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
Étape 2
Lubrifiez le fond du bol du multicuiseur avec du beurre. Il est préférable de le couper en petits morceaux et de l'étaler uniformément avec une cuillère spéciale. Remplissez d'eau en mesurant le volume requis à l'aide d'une tasse à mesurer. Salez et mélangez soigneusement. N'utilisez pas d'ustensiles en métal car ils peuvent endommager le revêtement antiadhésif.
Étape 3
Sélectionnez le programme « Bouillie / céréales » (selon modèle, le nom peut changer) et réglez la minuterie sur 25 minutes. Après la cuisson, mélanger le gruau avec le beurre et servir.
