Les gâteaux au fromage ne sont pas seulement un excellent substitut de pain, mais aussi un délicieux ajout à la soupe, au plat principal et même au thé. De nombreuses femmes au foyer enveloppent de la viande ou des légumes dans des gâteaux au fromage, faisant des sandwichs tout simplement incomparables.
Il est nécessaire
- -2 tasses de farine de blé;
- -2 cuillères à soupe. l. beurre fondu);
- -100 ml de lait de vache frais;
- -100 g de fromage (la quantité de produit peut varier de haut en bas);
- -une pincée de sel.
Instructions
Étape 1
Pour faire des gâteaux au fromage délicieux et aromatiques, tamisez la farine dans une assiette pratique et ajoutez-y du sel.
Étape 2
Versez le beurre sur le composant sec, remuez le tout.
Étape 3
Versez lentement le lait dans le bol en un mince filet.
Étape 4
Ajouter le fromage râpé sur un râpe fin à la masse.
Étape 5
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à formation d'une masse élastique homogène. Il est important que vous n'ayez pas de grumeaux de farine non mélangés.
Étape 6
Mettez la pâte finie pour les gâteaux au fromage sur la table (saupoudrez la surface de farine), armée d'un rouleau à pâtisserie, étalez le blanc. Essayez de faire en sorte que la "crêpe" résultante ne dépasse pas 1 cm d'épaisseur.
Étape 7
Maintenant, coupez les gâteaux au fromage de la couche commune. Pour cela, armez-vous soit de moules spéciaux, soit utilisez les moyens du bord: un verre, une soucoupe, etc.
Étape 8
Les gâteaux au fromage peuvent être cuits de deux manières: au four et à la poêle. Si vous faites cuire des gâteaux au four, puis préchauffez-le à 220 ° C, mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Le temps de cuisson est de 15 minutes, mais il est recommandé de se concentrer sur l'apparence. Si les gâteaux au fromage ont acquis une belle teinte dorée, vous pouvez les sortir.
Étape 9
Si vous faites frire des gâteaux au fromage dans une poêle, chauffez bien les plats avant de commencer, puis étalez les morceaux de pâte. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 10
Il est recommandé de servir les gâteaux au fromage sur la table saupoudrés d'herbes.
