La confiture est un type de confiture. En fait, c'est une gelée avec des fruits écrasés uniformément répartis dedans. La confiture de banane aux abricots est une confiture très savoureuse et aromatique. C'est plus facile à cuisiner que de la confiture. La confiture de fruits peut servir de garniture pour les gâteaux, bien qu'elle se marie bien avec le thé non sucré.
Il est nécessaire
- - 1, 15 kg de sucre;
- - 750 g d'abricots;
- - 250g de bananes;
- - le zeste d'un demi citron;
- - un sachet de gelée à la pectine.
Instructions
Étape 1
Rincez les abricots, coupez-les en petits morceaux. Bien sûr, retirez soigneusement les noyaux des abricots.
Étape 2
Peler les bananes, les couper en quartiers, bien mélanger avec les abricots préparés.
Étape 3
Ajouter le zeste de citron aux fruits. Il est conseillé de le frotter sur une râpe fine, mais vous pouvez également le hacher avec un couteau.
Étape 4
Remplissez les fruits d'un mélange gélifiant, ajoutez 2 c. cuillères à soupe de sucre cristallisé. Remuer, mettre le feu.
Étape 5
Portez ce mélange à ébullition.
Étape 6
Ajouter tout le reste du sucre, puis porter à nouveau à ébullition.
Étape 7
Laisser mijoter la confiture de banane abricot pendant exactement 1 minute à une ébullition suffisamment élevée.
Étape 8
Retirez la confiture du poêle, retirez immédiatement la mousse formée.
Étape 9
Répartir la friandise dans des bocaux en verre propres préparés.
