La noix de coco et le citron vert sont des aliments un peu exotiques, mais délicieux. Avec l'utilisation de ces produits, le gâteau est très tendre, friable et juteux, et il se prépare très rapidement et facilement.
Il est nécessaire
- - 50 g de noix (amandes)
- - 130g de flocons de noix de coco
- - 150 g de sucre ou de sucre en poudre
- - 130g de farine de blé
- - 130g de beurre
- - 5 blancs d'oeufs
- - 1 cuillère à café levure chimique
- - 1 citron vert
Instructions
Étape 1
Broyer les amandes au mixeur, râper le zeste de citron vert, faire fondre le beurre.
Étape 2
Mélanger le zeste, les amandes, les flocons de noix de coco, le sucre, la farine, la levure chimique, bien mélanger, ajouter l'huile, mélanger à nouveau.
Étape 3
Allumez le four à 180 degrés.
Étape 4
Battre les blancs d'œufs, ajouter au reste du mélange, mélanger.
Étape 5
Graisser les moules avec de l'huile, y verser la pâte. Mettre les moules au four et cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
