Le sarrasin est une céréale unique qui contient une grande quantité de protéines végétales, il est donc fortement recommandé de le manger pendant le jeûne. Mais même en l'absence de restrictions sur les fast-foods, cette culture céréalière est absolument nécessaire dans l'alimentation humaine. Préparez du sarrasin avec des champignons, de la viande mijotée ou une bouillie de lait saine.
Sarrasin aux champignons dans une mijoteuse
Ingrédients:
- 2 multi-verres de sarrasin;
- 4 multi-verres d'eau;
- 200 g de champignons;
- 1 oignon;
- sel;
- huile végétale;
- 30g de beurre.
Eplucher et couper l'oignon en petits cubes. Lavez les champignons, jetez-les dans une passoire et coupez-les en petites tranches. Réglez le multicuiseur sur le mode "Cuisson". Versez l'huile végétale dans un bol, attendez qu'elle se réchauffe et mélangez l'oignon. Passez-le pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis transférez-y les champignons, saupoudrez le tout avec 0,5 c. saler, couvrir et laisser mijoter 20-25 minutes.
Un multicuiseur est une tasse à mesurer fournie avec un multicuiseur.
Mesurez 2 multi-tasses de sarrasin, triez-le si nécessaire et rincez abondamment à l'eau tiède. Ouvrez le multicuiseur après le signal, transférez-y les céréales et versez de l'eau chaude avec 0,5 cuillère à café dissoute dedans. sel. Abaissez le couvercle, sélectionnez le mode "Sarrasin" sur l'écran et faites cuire le plat jusqu'au bip. Mettez un morceau de beurre dans le sarrasin avec des champignons.
Sarrasin avec ragoût dans une mijoteuse
Ingrédients:
- 2 multi-verres de sarrasin;
- 4 multi-verres d'eau;
- 1 boîte de ragoût de porc ou de poulet;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 2 gousses d'ail;
- huile végétale.
Épluchez les oignons et les carottes et coupez-les en lanières. Faites chauffer l'huile végétale dans un multicuiseur en mode "Cuisson", réglez la minuterie sur 20 minutes et faites frire les légumes. Ajouter la viande et la graisse sautées, l'ail écrasé et les céréales préparées au rôti. Remplissez le tout d'eau, fermez le couvercle et réglez le programme de cuisson sur Sarrasin. Bien mélanger la bouillie préparée avec le ragoût.
Recette de bouillie de sarrasin au lait dans une mijoteuse
Ingrédients:
- 1 multi-verre de sarrasin;
- 2 multi-verres de lait;
- 1 multi-verre d'eau;
- 1/4 cuillère à café sel;
- 2 cuillères à soupe. Sahara;
- 50g de beurre.
Si vous chargez des bouillies dans le multicuiseur le soir pour qu'il cuise le matin sans votre participation, utilisez du lait pasteurisé.
Allumez le multicuiseur en mode « Multi Cook » et réglez la température de cuisson sur 160oC. Dès que le récipient chauffe, faites-le chauffer en remuant constamment pendant 5 minutes. Versez-le dans un bol. Mélanger le lait avec de l'eau et verser dans une casserole multicuiseur. Portez le liquide à ébullition, diluez-y du sel et du sucre et ajoutez le sarrasin. Préparez un repas dans le réglage Milk Porridge et assaisonnez avec du beurre.
