Cette soupe au fromage est très facile et rapide à préparer. Beaucoup de gens l'aimeront avec son goût riche, et le fromage fondu lui donne un goût et un arôme délicats de fromage.
Il est nécessaire
- -300 g de n'importe quelle viande (poulet, dinde, porc, bœuf, etc.),
- -5 pommes de terre moyennes,
- -2 oignons moyens,
- -1 carottes,
- -1 fromage fondu,
- -300 g de chou-fleur (vous pouvez le prendre frais ou surgelé),
- - un bouquet de persil,
- - un mélange de piments de la Jamaïque moulus,
- -sel au goût,
- -Feuille de laurier.
Instructions
Étape 1
Couper la viande en petits cubes, mettre dans une casserole, verser de l'eau et mettre le feu. À l'ébullition, de la mousse commence à se former, retirez la mousse du bouillon avec une cuillère trouée.
Étape 2
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Eplucher les bulbes et les hacher finement. Lavez les carottes, épluchez-les et trois sur une râpe fine. Lorsque le bouillon est prêt, envoyez-y les pommes de terre coupées en dés. Ensuite, mettez les oignons et les carottes dans la soupe. Si votre chou-fleur est frais, lavez-le et coupez-le en petites inflorescences, s'il est congelé et que ses inflorescences sont de grandes coupes en petites et envoyez-les à la casserole. Saler et poivrer et déposer dans la feuille de laurier.
Étape 3
Rincez le persil sous l'eau courante, séchez-le et hachez-le finement. Lorsque les légumes de la soupe sont prêts, vous pouvez y verser le persil. Coupez le fromage fondu en petits cubes et placez-le dans le bouillon en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous. La soupe au fromage au chou-fleur est prête.
