L'ajout de beurre de cacahuète rend le goût déjà riche de ce dessert crémeux au chocolat encore plus riche et lumineux !
Il est nécessaire
- Pour une base de brownie:
- - 120 g de chocolat noir;
- - 50g de beurre;
- - 0,25 tasse de sucre;
- - 1 oeuf;
- - une pincée de sel;
- - 0,25 tasse de farine;
- - 0,5 cuillère à café essence de vanille.
- Pour la couche fromage-cacahuète:
- - 100 g de cream cheese Philadelphia;
- - 40 g de beurre de cacahuètes;
- - 0,5 cuillère à café essence de vanille;
- - 0,25 tasse de sucre;
- - 1 œuf large;
- - 1 cuillère à soupe. crème épaisse;
- - 1 cuillère à soupe. farine;
- - 0,5 cuillère à café essence de vanille;
- - 30 g de chocolat noir.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 160 degrés. Graisser un plat en céramique ou en verre avec du beurre fondu.
Étape 2
Pour la base au bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat préalablement coupés en morceaux. Remuer jusqu'à consistance lisse et laisser refroidir pendant 10 minutes. Pendant que le mélange refroidit, battre légèrement l'œuf avec l'ajout d'extrait de vanille et de sucre. Verser les ingrédients secs dans les œufs, bien mélanger et verser le mélange au chocolat en un mince filet en remuant. Verser la pâte dans un moule.
Étape 3
Pour la couche de fromage, battre le fromage à la crème avec le sucre, le beurre d'arachide et la vanille avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Battre dans un oeuf, bien mélanger et ajouter la crème et la farine. Remuer à nouveau et séparer un tiers du mélange. Versez le reste sur le fond dans un moule.
Étape 4
Faire fondre 30 g de chocolat au bain-marie et verser dans le tiers différé de la garniture. Versez le dessus du dessert et utilisez une fourchette pour créer un effet marbré. Mettre à four chaud pendant 20 minutes. Puis, sans démouler, laisser refroidir à température ambiante et mettre au réfrigérateur une nuit. Le matin, coupez en portions et servez !
