Un poulet avec des légumes dans un pot est un plat diététique. Grâce à la marinade et au jus de légumes, le poulet est tendre et savoureux.
Il est nécessaire
- Pour 6 portions il vous faudra:
- - filet de poulet - 1 kg
- - carottes (taille moyenne) - 2 pcs.
- - pommes de terre - 0,5 kg
- - oignon - 1 pièce
- - piment doux - 3 pcs.
- - tomate - 3 pcs.
- - aubergine - 1 pc.
- - huile de tournesol - 2 c. cuillères
- - mayonnaise - 100 g
- - crème sure - 200 g
- - assaisonnements
- - ail - 2 gousses
Instructions
Étape 1
Couper le filet de poulet en tranches de 3*5cm. Pour une saveur douce et délicate, faites mariner les filets. Pour la marinade, mélanger la mayonnaise et les gousses d'ail finement hachées, bien mélanger, ajouter les épices et réfrigérer pendant 0,5 heure. Pendant que le poulet marine, préparez les légumes.
Étape 2
Couper les pommes de terre en cubes de 1*1cm. Couper le poivron et l'aubergine en cubes de la même taille que les pommes de terre. Coupez les tomates en quartiers, coupez leurs centres durs. Couper les carottes en deux dans le sens de la longueur et dans le sens de la longueur en 5-6 morceaux. La séquence de mise en pot n'a pas d'importance, bien que l'option lorsque les tomates sont en bas et les pommes de terre en haut ne soient pas mauvaises. Sous l'influence du jus de tomate aigre, les pommes de terre ne bouillent pas.
Étape 3
Tout d'abord, placez la viande marinée au fond des casseroles. Mettez le poivron et l'aubergine dans la couche suivante. Ensuite - des tranches de tomates et des oignons pré-frits finement hachés. Disposez une couche de pommes de terre sur le tout. Versez suffisamment d'eau dans chaque casserole pour que les pommes de terre ne soient pas sous l'eau, car lors de la cuisson, les légumes se déposeront et donneront du liquide. Ajouter les épices, mettre dans un four préchauffé (180 degrés) et cuire au four pendant 45 minutes. Laisser refroidir un peu avant de servir et mettre une cuillère à soupe de crème sure dans chaque pot.
