Le sauté est un plat préparé à l'aide d'une technologie spéciale. Cette technologie consiste à pré-friturer les produits inclus dans la recette. Pour éviter que les ingrédients ne brûlent, vous devez régulièrement secouer le contenu de la casserole (ne pas remuer avec une cuillère ou une spatule). Le sauté de légumes est toujours sain et savoureux. Pour la satiété, vous pouvez y ajouter des crevettes et de la saucisse; la sauce Tabasco est parfaite comme vinaigrette.
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - 500 g de crevettes bouillies décortiquées;
- - 230 g de saucisse maison;
- - 4 tomates;
- - 2 tasses de riz blanc bouilli;
- - 2 tasses d'oignons;
- - 1 tasse de poivron et de céleri hachés chacun;
- - huile d'olive, sel, poivre noir, oignons verts, sauce tabasco.
Instructions
Étape 1
Couper le saucisson en rondelles, faire revenir à feu moyen dans un peu d'huile. La saucisse doit brunir.
Étape 2
Ajouter les oignons hachés, les poivrons, le céleri à la saucisse, faire frire ensemble pendant 5 minutes. Ne remuez pas les ingrédients, secouez simplement la casserole.
Étape 3
Ajouter les crevettes bouillies dans la poêle. Vous pouvez ajouter de l'ail haché grossièrement pour la saveur.
Étape 4
Faire revenir 3 minutes en secouant la poêle de temps en temps.
Étape 5
Ajoutez ensuite le riz bouilli, les tomates hachées, laissez cuire encore 4 minutes.
Étape 6
Assaisonnez le plat fini au goût avec de la sauce Tabasco ou toute autre sauce piquante de votre choix. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servir chaud.
