Parfois, j'ai vraiment envie de prendre soin de moi et de mes proches avec de délicieuses pâtisseries. Mais que faire si les recettes habituelles sont déjà fatiguées et que vous voulez quelque chose de nouveau et d'inhabituel, en même temps disponible pour cuisiner ? Essayez de faire le dessert "Bagels au fromage cottage avec marmelade".
Il est nécessaire
- - 150g de farine;
- - 30g de beurre;
- - 2 cuillères à soupe de sucre;
- - 1 oeuf;
- - 20 ml d'huile végétale;
- - 150 g de marmelade;
- - 200 g de fromage cottage.
Instructions
Étape 1
Casser un œuf dans un bol, ajouter deux cuillères à soupe de sucre et battre au fouet. Versez-y le fromage cottage (il est préférable de le passer au tamis pour qu'il n'y ait pas de grumeaux), ajoutez le beurre ramolli et mélangez à nouveau. Versez 150 g de farine, pétrissez la pâte, couvrez d'un torchon et laissez « reposer ».
Étape 2
Prenez des bonbons gélifiés, coupez chacun en deux ou trois morceaux. Abaisser la pâte en forme de carré et la couper en quatre morceaux égaux. Coupez chaque carré en deux en diagonale pour former des triangles. Mettez la marmelade sur les triangles finis sur le côté large et tournez en forme de bagel.
Étape 3
Prenez un plat allant au four, graissez-le avec de l'huile végétale et mettez les bagels. Afin d'obtenir une croûte dorée sur le dessus, graissez les bagels avec de l'huile végétale et saupoudrez de sucre cristallisé.
Étape 4
Mettez les bagels au four, préchauffé à 180°C, faites cuire pendant 10-12 minutes. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de sucre glace.
