Le gâteau inhabituel est très sucré, mais pas sucré, grâce aux agrumes et au rhum. Des épices intéressantes ajoutent un zeste supplémentaire et un arôme extraordinaire au goût inhabituel du gâteau.
Il est nécessaire
- - potiron (700 g);
- - citron (1 pièce);
- - orange (1 pièce);
- - du rhum (50g);
- - farine (300g);
- - levure chimique (1 cuillère à soupe cuillère);
- - sucre (150g);
- - raisins secs (150g);
- - clous de girofle (1/3 cuillère à café);
- - sucre glace (3 cuillères à soupe);
- - cannelle (1/2 cuillère à café).
Instructions
Étape 1
Coupez le potiron, épluché des graines et pelées, en petits cubes de 1 cm de côté.
Étape 2
Placez les cubes obtenus dans une casserole et ajoutez le rhum et le sucre.
Étape 3
Coupez le zeste de l'orange et du citron. Pressez le jus. Et frottez les zestes sur une râpe fine.
Étape 4
Ajouter le zeste et le jus d'agrumes dans la poêle, ainsi que les raisins secs et les clous de girofle.
Étape 5
Versez la farine tamisée avec la levure chimique dans le mélange de cubes de citrouille.
Étape 6
Nous préparons un récipient pour la cuisson d'un gâteau. Lubrifiez le fond avec du beurre et saupoudrez de farine pour que la pâte ne colle pas à la vaisselle.
Étape 7
Placer le mélange à tarte dans un plat allant au four. Saupoudrer d'un peu de cannelle.
Étape 8
Nous plaçons le gâteau dans un four préchauffé et faisons cuire pendant une demi-heure.
Étape 9
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
