Un dessert léger comme un gâteau à la gelée à la mangue et aux fraises vous servira de plat idéal pour un goûter. Il ne prend pas beaucoup de temps et de coût pour le préparer, vos proches seront satisfaits si vous l'offrez au petit-déjeuner.
Il est nécessaire
- - mangue en conserve 1 boîte;
- - miel de fleurs 1 cuillère à soupe;
- - gelée 1 sachet;
- - fraises 6-7 baies;
- - crème fouettée,
- - feuilles de menthe;
- - muesli 3-4 cuillères à soupe;
- - sucre de canne 3 pcs.
Instructions
Étape 1
Verser le sirop de la boîte de mangue dans un bol séparé, réduire en purée les fruits dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Faites chauffer le jus des fruits avec 0,5 sachet du mélange de gelée.
Étape 2
Lavez les fraises sous l'eau courante, laissez-les sécher ou sécher toutes seules, ôtez les tiges, coupez-les en tranches. Placer sur le fond du moule en silicone et verser la gelée obtenue.
Étape 3
Mélanger la purée de mangue avec le reste de gélatine et chauffer, puis laisser refroidir. Verser dans un moule avec les fraises.
Étape 4
Préparez la troisième couche finale avec du muesli. Pour ce faire, vous devez préparer un sirop: mettez du sucre de canne dans une casserole, versez un peu d'eau, amenez à un état mousseux et ajoutez du muesli croustillant. Mélanger délicatement et étaler sur le moule.
Étape 5
Mettez le gâteau obtenu au réfrigérateur pendant 2 heures. Trempez ensuite le moule dans de l'eau tiède et retournez-le. Décorez le gâteau au goût avec de la crème, des fraises et des feuilles de menthe. Placer dans des soucoupes ou des bols avant de servir.
