Faire de la crème glacée maison est en fait très simple. Il vous suffit de suivre les instructions pour enfin vous chouchouter, vous et vos proches, avec une délicieuse glace au yaourt citron-gingembre !
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - eau - 3/4 tasse;
- - sucre - 3/4 tasse;
- - sirop de maïs léger - 1/4 tasse;
- - yaourt nature - 1 verre;
- - babeurre - 1 verre;
- - jus de citron - 1/4 tasse;
- - gingembre râpé - 2 c.
- - zeste de citron - 1 c.
Instructions
Étape 1
Mélanger l'eau, le sirop de maïs, le sucre et le gingembre dans une casserole. Placez la casserole sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Étape 2
Porter le mélange sucré à ébullition, cuire pendant deux minutes. Filtrer dans un petit récipient et réfrigérer.
Étape 3
Ajouter le zeste de citron, le jus de citron, le babeurre et le yaourt au mélange refroidi, mélanger le tout, transférer dans un récipient ou une sorbetière.
Étape 4
Mettre au congélateur quelques heures en remuant toutes les demi-heures.
