L'été est le moment de nous ravir avec des journées ensoleillées et chaudes. Il n'y a rien de mieux que de savourer une délicieuse glace au yaourt faite maison par une chaude journée. Un dessert au yaourt froid peut être préparé par chaque femme au foyer qui se fixe cet objectif.
Comment faire de délicieuses glaces au yaourt diététique
Tu auras besoin de:
- 500 ml de yaourt;
- une cuillère à café de jus de citron;
- 200 grammes de framboises;
- 100 grammes de sucre cristallisé.
Triez les baies, mettez-les dans un mixeur, ajoutez-y du jus de citron et du sucre, battez bien le tout. Placez la purée de framboises dans le bol de yaourt et remuez. Transférez la masse préparée dans une sorbetière et allumez l'appareil. Transférez la crème glacée finie dans un récipient spécial pour la congélation, fermez-le avec un couvercle et mettez-le au congélateur pendant 1, 5-2 heures.
Recette de crème glacée au yaourt
Tu auras besoin de:
- 300 ml de yaourt;
- deux citrons;
- 200 grammes de sucre en poudre;
- 400 ml de crème, 30% de matière grasse.
Tout d'abord, lavez les citrons, épluchez-les et râpez le zeste, pressez le jus des citrons eux-mêmes. Mélanger le jus de citron avec le zeste et le sucre en poudre. Montez la crème en mousse, mélangez-la avec du yaourt et du jus de citron, puis mettez-la au congélateur pendant deux à trois heures. Un point important: la crème glacée doit être sortie du réfrigérateur toutes les 30 minutes et battue au batteur. Disposez la glace finie dans les bols et servez en la versant dessus, par exemple, avec du sirop.
Comment faire de la crème glacée aux fruits et au yaourt
Tu auras besoin de:
- 500 ml de n'importe quel yaourt aux fruits (de préférence au moins 7% de matière grasse);
- une cuillère à soupe de jus de citron;
- cinq cuillères à soupe de sucre (moins);
- 300 grammes de vos fruits et baies préférés.
Tout d'abord, rincez les baies et les fruits, broyez-les avec un mixeur en purée. Ajoutez-y une cuillère à soupe de jus de citron (si vous prenez des baies et des fruits sucrés pour le dessert, par exemple des bananes, des pêches, vous pouvez ajouter un peu plus de jus de citron), du yaourt, du sucre en poudre, puis fouettez bien le tout. Transférez la masse préparée dans une sorbetière, allumez l'appareil, lorsque la crème glacée acquiert une consistance sucrée épaisse, transférez-la dans un récipient et placez-la au congélateur pendant une heure.
