La cuisine arabe attire tous les gourmands avec ses desserts étonnants et délicieusement délicieux. C'est exactement ce qu'est la tarte appelée "Harise". Je propose de faire cuire ce chef-d'œuvre culinaire.
Il est nécessaire
- - semoule - 2 verres;
- - kéfir - 1 verre;
- - sucre - 1 verre;
- - flocons de noix de coco - 50 g;
- - margarine - 100 g;
- - levure chimique pour pâte - 10 g;
- - pistaches - 30 g.
- Pour le sirop:
- - eau - 1 verre;
- - le jus d'un demi citron;
- - sucre - 1 verre.
Instructions
Étape 1
Après avoir placé la margarine dans une tasse séparée, faites-la fondre au bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Laisser ensuite refroidir complètement, puis mélanger avec de la semoule, des flocons de noix de coco, de la levure chimique, ainsi que du kéfir et du sucre cristallisé. Bien mélanger tous les ingrédients ci-dessus.
Étape 2
Après avoir graissé un plat de cuisson rond assez profond avec de l'huile de tournesol, y verser le mélange. Envoyez-le sous cette forme au réfrigérateur. Elle devrait y être pendant 60 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez le sirop pour la Harise Pie. Pour ce faire, faites bouillir l'eau, puis ajoutez-y du sucre cristallisé. Faites bouillir ce sirop pendant 5 minutes. Pendant la cuisson, pressez le jus du demi citron. Une fois le temps écoulé, ajoutez le jus de citron au sirop de sucre. Mélangez le tout correctement, puis retirez du feu et mettez de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Étape 4
Envoyez le formulaire avec la masse réfrigérée au four et faites cuire à 180 degrés pendant 20-30 minutes, c'est-à-dire jusqu'à cuisson complète.
Étape 5
Retirez les produits de boulangerie finis du four et versez-y le sirop de citron-sucre refroidi. Le gâteau doit être trempé dedans.
Étape 6
Après avoir haché les pistaches avec un couteau, saupoudrez-les sur la surface des produits de boulangerie trempés. La tarte Harise est prête !
