La recette de la salade aux sprats est une combinaison du goût original des viandes fumées et des champignons. Vous pouvez expérimenter avec des ingrédients pour créer un plat unique pour votre table de tous les jours. Le principal avantage de la salade aux sprats est la simplicité et la satiété.
Il est nécessaire
- – eggsufs durs (3-4 pcs.);
- –Sprats (170 g);
- – Pains secs à tout goût (45 g.);
- –Champignons marins (75 g.);
- - un demi-oignon;
- - olives (2-4 pièces);
- - demi-carottes;
- –Mayonnaise légère;
- -sel;
- -huile d'olive;
- -aneth.
Instructions
Étape 1
Pré-faire bouillir les œufs et laisser refroidir. N'oubliez pas d'arroser les œufs chauds d'eau froide. Cela vous aidera à retirer rapidement la coque.
Étape 2
Faire revenir les oignons hachés avec les champignons hachés. Rincez les champignons avant de les faire frire, puis coupez-les dans le sens de la longueur et de la largeur en petits cubes. Laisser refroidir le mélange dans une tasse.
Étape 3
Divisez le poisson en portions à l'aide d'une fourchette. Retirez tous les os existants. Achetez de gros sprats denses pour votre salade. Sortez les croûtons de l'emballage et cassez-les avec vos mains.
Étape 4
Prenez un saladier profond et étalez la salade en couches. Le premier est constitué d'œufs râpés, le second de purée de sprats, le troisième d'oignons et de champignons et le quatrième de craquelins. Alternez les couches jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'ingrédients. Après deux couches de graisse 0,5 c. mayonnaise légère. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la mayonnaise de la recette, car l'huile des sprats imprègne également parfaitement la salade.
