Exceptionnellement savoureux, satisfaisant et rapide - c'est ce que vous pouvez dire d'une tarte feuilletée au poulet et aux champignons. Il convient aussi bien au déjeuner qu'au dîner.
Il est nécessaire
- 2 oignons,
- 500 grammes de filet de poulet,
- 1 oeuf,
- 250 grammes de pâte feuilletée,
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale
- 200 grammes de champignons,
- Un peu de sel
- un peu de poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Nous achetons un paquet de pâte feuilletée, le décongelons. Si vous le souhaitez, la pâte feuilletée peut être préparée à l'avance.
Étape 2
Il est préférable de prendre du filet pour la garniture, mais vous pouvez le remplacer par des cuisses (vous devez d'abord séparer les os de la viande). Couper la viande en cubes, saler et poivrer au goût (vous pouvez ajouter vos épices préférées et saupoudrer un peu de curcuma), laisser tremper une demi-heure.
Étape 3
Laver les champignons et les faire bouillir dans de l'eau salée.
Eplucher l'oignon, le couper en rondelles.
Étape 4
Divisez la pâte feuilletée en deux parts plus ou moins égales. La première partie sera la base du gâteau, la seconde sera le couvercle. Abaisser la première moitié de la pâte et y déposer la viande de poulet, les rondelles d'oignon et les champignons préparés. Mettre des petits morceaux de beurre dessus. Nous recouvrons la garniture avec la deuxième partie de la pâte, qui a été étalée à l'avance. Nous fixons les bords de la pâte. Nous faisons plusieurs petites coupes sur le gâteau.
Étape 5
Préchauffez le four à 160-180 degrés et faites cuire le gâteau pendant environ une heure. Pour éviter que notre gâteau ne sèche, nous mettons une tasse ou un pot d'eau dans le four. Nous sortons la tarte finie du four et partons environ une demi-heure, après quoi nous servons.
