Une tarte aux crêpes délicate farcie de fromage et de tomates sera une excellente option de collation pour la table du Nouvel An. Ce plat délicieux et original plaira à tous, sans exception.
Ingrédients:
- 3 oeufs;
- 1, 5 verres de lait;
- 150-170 grammes de farine;
- un bouquet d'aneth frais;
- quelques petites tomates;
- 200-230 grammes de fromage à pâte dure, par exemple, Gouda.
1. Vous devez d'abord préparer la pâte pour cuire des crêpes.
2. Il est nécessaire de mélanger les œufs, la farine, le lait, d'ajouter un peu de sel et de sucre au goût.
3. Ajoutez de l'aneth frais haché très finement à la pâte à crêpes.
4. À partir de la pâte préparée, vous devez faire cuire 6 crêpes minces.
5. Mettez du papier sulfurisé sur une plaque pour le four, graissez un peu.
6. Placez la première crêpe sur le parchemin, placez-y de fins cercles de tomates et du fromage râpé par-dessus.
7. Répétez ces étapes avec chaque couche. Si vous le souhaitez, les crêpes peuvent être légèrement graissées avec de la mayonnaise.
8. Mettez la tarte aux crêpes au four pendant 20 minutes.
9. Lorsque la tarte a légèrement refroidi, vous pouvez la couper en portions et la servir aux invités.
La tarte aux crêpes fourrée au fromage et à la tomate est un plat original, mais en même temps très simple et copieux, parfait pour des vacances en famille.
