Si vous faites preuve d'imagination, vous pouvez faire un plat de tous les jours comme des œufs brouillés très inhabituel et attrayant. Il sera particulièrement intéressant pour les enfants et égayera les adultes.
Il est nécessaire
- - des œufs, de préférence des cailles ou des petits poulets;
- - feuilles de persil;
- - saucisses;
- - concombres;
- - épices;
- - un peu d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Lavez le concombre et le persil, épluchez le concombre, séchez le persil, mettez le tout dans une assiette. Libérez les saucisses de la coque, coupées en deux dans le sens de la longueur. Sur chacun d'eux, faites une coupe semblable à une frange. Faites maintenant un cercle à partir de chaque moitié de la saucisse et reliez les bords avec un cure-dent. Faites frire les cercles obtenus dans l'huile végétale des deux côtés.
Étape 2
Casser un œuf dans chaque centre du cercle de saucisses, saler, ajouter du poivre et vos herbes préférées si désiré. Lorsque les œufs de camomille sont prêts, mettez les fleurs obtenues sur une assiette, retirez les cure-dents. Faites des tiges de camomille à partir de tiges de persil et de l'herbe à partir de ses feuilles. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les concombres en fines tranches, puis coupez les feuilles. Faire des coupes-veines sur les feuilles. Ce sera très sympa si vous prenez une assiette jaune. Les œufs brouillés sont prêts, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner.
Étape 3
Vous pouvez également faire des œufs pour la Saint-Valentin. Couper la saucisse avec un couteau bien aiguisé, un peu court du bout. Donnez-lui une forme de cœur, fixez les extrémités avec un cure-dent pour que la saucisse ne perde pas sa forme, faites-la frire dans de l'huile végétale. Casser l'œuf dans un moule à saucisse cuit, faire frire à feu doux jusqu'à tendreté. Mettez ensuite la Saint-Valentin sur une assiette, retirez les cure-dents, décorez avec des herbes.
