Les quesadillas au poulet, au bacon et à l'avocat sont une excellente collation estivale. Les tortillas de maïs sont croustillantes et la garniture est juteuse et délicieuse. Le poulet et le bacon rendent le plat copieux, tandis que l'avocat et le fromage cheddar ajoutent une délicieuse saveur aux quesadillas.
Il est nécessaire
- - beurre - 2 cuillères à soupe;
- - Fromage cheddar - au goût;
- - avocat - 1 pièce;
- - bacon - 8 tranches;
- - oignon - 1 pièce;
- - poivre et sel au goût;
- - poulet - 500 g;
- - tortillas de maïs - 4 pcs.
Instructions
Étape 1
Couper le poulet en morceaux. Couper l'oignon et l'avocat en cubes. Placer le bacon sur une plaque à pâtisserie et placer à l'intérieur du four froid. Préchauffer le four à 200°C et faire rôtir le bacon de chaque côté pendant 15 minutes.
Étape 2
Laissez refroidir le bacon cuit et coupez-le en morceaux. Versez le reste de graisse de cuisson dans un bol.
Étape 3
Placez une poêle sur le feu et faites-y chauffer une demi-cuillère à soupe de graisse de bacon. Ajouter l'oignon et faire revenir 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 4
Ajouter le poulet, saupoudrer de poivre et de sel. Cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez le mélange une fois pendant la cuisson. Placer les oignons frits et le poulet dans un bol et rincer la poêle.
Étape 5
Ensuite, ajoutez une demi-cuillère à soupe de beurre dans la poêle, faites-la chauffer à feu moyen. Disposez la tortilla, centrez le bacon, les morceaux de poulet, l'avocat et un peu de fromage.
Étape 6
Pour plier le gâteau en deux, utilisez des pinces, appuyez sur le plat avec et maintenez-le pendant un moment. Cuire les tortillas 2 minutes de chaque côté. Il doit être croustillant et doré.
Étape 7
Répétez les étapes ci-dessus pour le reste de la garniture et des tortillas, en ajoutant un peu d'huile végétale pour chaque nouvelle tortilla au besoin.
