Le halva fait maison est un excellent dessert pour votre menu quotidien. Le halva naturel peut être consommé en toute sécurité par les enfants et les adultes. Dans ce cas, la délicatesse peut être conservée longtemps.
Il est nécessaire
- –Beurre chauffé (570 g);
- – Farine de maïs ou de blé (1, 5 kg);
- - sucre cristallisé (700 g).
Instructions
Étape 1
Pour faire du halva maison, préparez une poêle à fond épais et tous les ingrédients à l'avance. Vous devez d'abord mettre la casserole sur la plaque chauffante et la chauffer à une température modérée. Ensuite, placez le beurre dans la poêle et faites fondre.
Étape 2
Lorsque le beurre est complètement fondu, une mousse doit se former à la surface, qu'il faut éliminer périodiquement. Une fois que la mousse est partie, versez 2 parties d'huile de la poêle, en laissant 1 partie.
Étape 3
Ajoutez ensuite la quantité de farine nécessaire à l'huile et, en remuant régulièrement avec une spatule en bois, faites frire à feu doux. Cuire la farine et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne doré.
Étape 4
Lorsque la farine et le beurre sont prêts, vous pouvez ajouter du sucre cristallisé, puis bien mélanger la base de halva finie. Laisser refroidir le mélange et dissoudre complètement le sucre.
Étape 5
Préparez un récipient plat pour le halva. Badigeonner d'huile végétale, étaler le mélange et lisser avec une spatule en bois de façon à obtenir une couche d'épaisseur égale. Lorsque le halva a refroidi à moitié, vous pouvez couper la délicatesse en morceaux de n'importe quelle forme.
Étape 6
Ensuite, enveloppez le halva dans une pellicule plastique et placez-le dans un endroit froid pour qu'il refroidisse complètement. Un tel halva peut être conservé longtemps et utilisé comme dessert ou servi à la table de fête.
