Essayez une recette de salade vietnamienne unique. L'excellente combinaison de coriandre et de menthe donne une légère saveur épicée à la viande. Cette salade sera appréciée des convives et des animaux de compagnie.
Il est nécessaire
- Pour la viande:
- -500 grammes de porc haché maigre
- -1 bouquet de menthe finement hachée
- -1 bouquet de coriandre finement hachée
- -Jus d'un citron vert
- - ail 2 gousses
- - un peu de gingembre râpé
- -1 œuf contient
- Pour la salade:
- -20 g de cacahuètes
- -80 grammes de concombres
- -80g de carottes
- -80 g de feuilles de laitue
- -Menthe fraîche
- -coriandre
- Pour la marinade:
- -4 tasses de sauce soja
- -1 cuillère à soupe. sauce poisson
- -1 citron vert
- - 4 cuillères à soupe. vinaigre de riz
- -1 cuillère à soupe. huile de sésame
- - un peu de gingembre râpé
- -1 cuillère à café Sahara
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord faire cuire la viande. Prendre la viande hachée, la menthe, la coriandre et bien mélanger. Battre dans un œuf. Garnir de jus de citron vert et ajouter le gingembre.
Étape 2
Prenez un grand saladier. Hacher les légumes. Si vous le souhaitez, les carottes peuvent être râpées. Faire revenir les concombres, les carottes et la laitue dans une poêle. Une fois les ingrédients prêts, ajoutez la menthe et la coriandre au goût.
Étape 3
Passez à la préparation de la marinade. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés et du gingembre ajouté au goût. Le citron vert peut être râpé ou pressé avec de la pulpe.
Étape 4
Lorsque la marinade est entièrement cuite, assaisonnez la salade avec.
Étape 5
Déposer la viande cuite sur une assiette de service et décorer d'un brin de menthe.
