La soupe italienne est préparée très rapidement. Il s'avère qu'il est riche, aromatique et très savoureux. Donc, si vous êtes un amoureux de la cuisine italienne, vous devriez absolument essayer ce premier plat.
Il est nécessaire
- - pâtes - 1 poignée;
- - bouillon de légumes ou de viande - 2 verres;
- - une carotte, un oignon;
- - bacon - 50 grammes;
- - haricots - 2 cuillères à soupe;
- - Parmesan râpé - 2 cuillères à soupe;
- - basilic - pas pour tout le monde.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pâtes dans une casserole. Égoutter la majeure partie de l'eau, mais en laisser un peu.
Étape 2
Hacher l'oignon, couper la carotte en demi-rondelles, faire revenir dans l'huile d'olive.
Étape 3
Porter le bouillon à ébullition, ajouter les carottes avec les oignons, les haricots (frais et surgelés), cuire ensemble jusqu'à tendreté.
Étape 4
Couper le bacon en tranches, ajouter avec les pâtes à la soupe. Si la soupe s'avère trop épaisse, ajoutez l'eau qui reste de la cuisson des pâtes. Cuire encore quelques minutes.
Étape 5
La soupe italienne est prête, servez avec du fromage râpé et des herbes fraîches. Bon appétit!
