Cette délicatesse est si élégante, savoureuse et exquise! Vous ne penserez jamais qu'il est fait de cookies tout prêts !
Il est nécessaire
- Pour préparer 24 pièces:
- - 375 g de biscuits finis;
- - 150g de beurre;
- - 190 ml de lait concentré;
- - 60 g de flocons de noix de coco;
- - 120 g d'abricots secs;
- - 300 g de chocolat blanc culinaire;
- - 3 cuillères à café huile végétale inodore (la noix de coco est idéale).
Instructions
Étape 1
Graisser un plat allant au four de 30x30 cm avec de l'huile végétale et le tapisser de film alimentaire.
Étape 2
Envoyez 300 g de biscuits sablés dans le bol du robot culinaire et hachez-les. Aux mêmes fins, vous pouvez utiliser un moulin à café, car nous avons besoin que les biscuits se transforment presque en farine ! Coupez les biscuits restants en miettes moyennes - vous pouvez utiliser un couteau ou vous pouvez également utiliser un robot.
Étape 3
Laver les abricots secs, les sécher et les couper en petits cubes.
Étape 4
Dans une petite casserole à fond épais, mélanger le beurre avec le lait concentré. Mettre sur feu doux et faire fondre, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et homogène.
Étape 5
Mélanger la farine et les miettes de biscuits avec les abricots secs hachés et les flocons de noix de coco. Bien mélanger. Ajouter le contenu de la casserole aux ingrédients secs, bien mélanger à nouveau et placer dans la forme préparée. Lisser le dessus avec une spatule humide et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure: la masse doit durcir.
Étape 6
Pendant ce temps, cassez le chocolat blanc en morceaux, mettez-le dans une casserole, mélangez avec de l'huile végétale, mettez au bain-marie et faites fondre. Ne pas oublier de remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Étape 7
Retirez la base du réfrigérateur et laissez reposer environ 5 à 7 minutes à température ambiante, puis recouvrez de glaçage blanc. Remettre au réfrigérateur jusqu'à solidification.
