Si vous vous considérez comme un amateur de porc, essayez de le cuisiner avec une sauce sucrée. Une incroyable combinaison de goût sucré avec du porc, parfaite pour un dîner ou un déjeuner copieux.
Il est nécessaire
- Pour 6 portions:
- -800 grammes de viande de porc
- 3/4 tasse de sucre brun clair
- -1 cuillère à café de paprika
- -1 cuillère à café de poudre d'oignon
- -1/2 cuillère à café poudre d'ail
- -3/4 cuillère à café de sel
- -1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- -2 tasses de bouillon de poulet
- -1 et 1/2 cuillères à soupe de concentré de tomate
Instructions
Étape 1
Faire revenir le porc de tous côtés à feu doux. Une fois qu'il est doré sur le dessus, laissez-le suer un peu plus sur la cuisinière pour que la viande passe à travers.
Étape 2
Dans un bol, fouetter ensemble la cassonade, le poivron rouge moulu, le paprika, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Ajouter la pâte de tomate au bouillon de poulet et battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Verser le bouillon de poulet mélangé avec le mélange d'un bol dans la poêle où le porc mijote. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 7 à 8 heures.
Étape 4
Transférer le porc dans un plat et égoutter le gras.
Étape 5
Servez le porc sucré avec des pommes de terre, des crêpes ou des plats mexicains. Garnir d'herbes et napper de sauce sucrée avant de servir.
