Une tarte très parfumée et rassasiante sera appréciée de tous les amateurs de fromages !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - Farine / c - 250 g
- - Une pincée de sel
- - Beurre - 110 g
- - Eau froide 3-4 cuillères à soupe.
- Pour remplissage:
- - Fromage préféré ou un mélange de ceux-ci - 300 g
- - Oeuf - 2 gros morceaux.
- - Lait - 120 ml
- - Crème 20% - 120 ml
- - Poivre rouge moulu et épices au goût
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger la farine et le sel dans un grand bol, ajouter le beurre fondu et un peu d'eau froide.
Étape 2
Nous pétrissons la pâte dure, que nous roulons ensuite en boule, la déroulons finement, la mettons dans un moule, coupons l'excédent et l'envoyons dans un four préchauffé pendant 15 minutes.
Étape 3
En attendant, la base se prépare, on s'occupe de la garniture. Trois fromages sur une râpe fine. Battre les œufs au fouet avec les épices, le lait et la crème.
Étape 4
Nous sortons la base du four - une tartelette, y répartissons uniformément le fromage et la remplissons du mélange lait-œuf. Nous retournons au four pendant 20-25 minutes.
Étape 5
Refroidissez légèrement le gâteau avant de le démouler et de servir ! Bon appétit!
