Le gâteau "Alyonka" s'avère tout simplement magnifique et incroyable. Contient des corn flakes et des noix. Trempé dans la garniture de caillé. Avec un tel gâteau, vous ravirez sans aucun doute votre foyer, ainsi que vos invités.
Il est nécessaire
- - 280 g de sucre semoule
- - 130g de beurre
- - 130g de noix
- - 130g de corn flakes
- - 270 ml de crème
- - 500 g de fromage cottage
- - 2 cuillères à soupe. l. jus de citron
- - 250 ml de jus de pomme
- - 30g de gélatine
- - huile végétale
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte. Séchez d'abord les noix dans une poêle sèche. Puis broyer à un état grossier. Mettez le sucre cristallisé dans une poêle et faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter 5 cuillères à soupe. crème et beurre, porter à ébullition, bien mélanger le tout et retirer du feu. Ajouter les noix et les flocons, remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, étaler la pâte et mettre au froid pendant 30-45 minutes.
Étape 3
Préparez la garniture. Faire tremper la gélatine dans l'eau chaude. Pressez le jus des citrons. Mélangez le cottage cheese avec le jus de citron, ajoutez 80 g de sucre semoule et le jus de pomme. Ajouter la gélatine à la masse et bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Sortez le moule, mettez la garniture de caillé sur le mélange de noix, lissez-le doucement sur la surface et remettez-le dans un endroit froid pendant 30 minutes.
Étape 5
Préparez le remplissage. Fouettez la crème au batteur et ajoutez 2 c. sucre glace. Mettre la chantilly dans une poche à douille. Sortir le gâteau et garnir de crème. Remettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie.
