Une salade de fruits sucrés peut être servie pour une collation l'après-midi ou pour couronner un repas. Variez les ingrédients, changez les sauces, ajoutez des baies, des noix, des fruits en conserve. Cuisiner un tel plat ne prend pas beaucoup de temps, alors faites-le juste avant de manger - une salade fraîche est beaucoup plus savoureuse.
Il est nécessaire
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- Salade de pommes et poires:
- 3 grosses pommes;
- 3 poires;
- 200 ml de crème épaisse;
- 100 g de sucre glace;
- 50 g de noyaux de noisettes.
- Salade de pruneaux à l'ananas:
- 300 g de gros pruneaux;
- 100 g d'ananas en conserve;
- 100 g de cerneaux de noix;
- 1 verre de crème sure;
- 0,5 tasse de sucre en poudre.
- Salade de fruits assortis:
- 2 pommes;
- 2 pêches;
- 4 prunes;
- 2 kiwis;
- une grappe de raisins noirs;
- 2 oranges;
- 100 g de miel liquide;
- 0,25 verre de jus d'orange;
- 60 g de pignons de pin.
Instructions
Étape 1
La salade de fruits peut être multi-ingrédients ou très simple. Essayez un simple dessert aux pommes et aux poires. Épluchez le fruit, coupez-le en deux et retirez le noyau. Coupez les fruits en fines tranches, mettez-les dans un saladier et arrosez de jus de citron pour que les pommes et les poires ne noircissent pas.
Étape 2
Concasser les noisettes grillées au mortier. Fouettez la crème épaisse avec le sucre en poudre en une mousse dense. Saupoudrer les tranches de fruits de chapelure de noix et napper de crème. Sers immédiatement.
Étape 3
Vous préférez des desserts plus riches en calories ? Faites une salade de pruneaux et d'ananas. Lavez soigneusement les pruneaux grossiers et laissez-les tremper dans de l'eau bouillie froide pendant la nuit. Retirez les baies gonflées de l'eau et enlevez les graines. Séchez les pruneaux avec une serviette en papier.
Étape 4
Broyer les cerneaux de noix dans un mortier et écraser jusqu'à une masse huileuse homogène. Retirez les tranches d'ananas en conserve du sirop et séchez-les. Coupez-les en petits cubes et mélangez avec la chapelure de noix. Pilez le mélange jusqu'à consistance lisse et remplissez les pruneaux avec. Placez les baies dans des bols portionnés et remplissez-les de crème sure mélangée à du sucre en poudre.
Étape 5
Le plateau de salade de fruits est également très savoureux. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron. Disposer les pommes dans les bols. Épluchez les oranges, divisez-les en quartiers et débarrassez chacune d'elles des pellicules et des pépins. Couper les tranches d'orange en deux.
Étape 6
Épluchez les kiwis, divisez les prunes et les pêches en deux, retirez les graines. Coupez les fruits en petits cubes et saupoudrez-les ainsi que les tranches d'orange coupées en deux sur les tranches de pomme. Coupez les raisins en deux, retirez les pépins et ajoutez les baies au reste du fruit. Mélanger du miel liquide avec du jus d'orange et verser sur la salade avec cette sauce. Saupoudrer chaque portion de pignons de pin.
