Une salade de fruits sucrés est une excellente alternative aux gâteaux et pâtisseries riches en calories. Essayez de faire une salade de fraises originale - il existe de nombreuses recettes pour cette délicatesse. Vous pouvez choisir un dessert très simple ou à plusieurs composants - un goût aigre agréable et un arôme de fraise unique transformeront n'importe quel plat en un véritable délice gastronomique.
Il est nécessaire
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- Salade de fraises et pêches:
- 500 g de fraises;
- 4 pêches;
- 200 ml de crème épaisse;
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
- Salade de fruits complexe:
- 200 g de fraises;
- 2 kiwis;
- 1 grosse poire;
- 2 oranges;
- 0,5 tasse de sucre;
- 0,5 tasse d'eau;
- une poignée de pignons de pin;
- un brin de menthe fraîche.
- Salade de fraises et melons:
- 1 melon;
- 300 g de fraises;
- sucre glace au goût;
- un brin de menthe.
Instructions
Étape 1
Préparez une salade de fraises et de pêches rafraîchissante. Rincez et séchez les baies, blanchissez les pêches dans de l'eau bouillante, enlevez la peau, coupez-les en deux et retirez les pépins. Réservez un tiers des baies et coupez-les en quartiers. Couper les pêches en fines tranches. Mettez les fraises dans des bols, placez les pêches dessus. Placer le dessert au froid pendant 15 minutes.
Étape 2
Mettez les baies restantes dans une passoire en nylon et frottez avec une cuillère en bois, en les transformant en purée. Ajouter le sucre en poudre à la masse et bien mélanger. Monter la crème en une mousse solide. Verser la sauce aux fraises sur les fruits cuits. Placer délicatement la crème dans un chapeau haut sur chaque portion.
Étape 3
Essayez une salade de fruits et de fraises multi-ingrédients. Faites d'abord bouillir le sirop. Mettre le sucre dans une casserole, ajouter l'eau et le jus de citron. Porter le mélange à ébullition et, en remuant de temps en temps, cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer le sirop du feu et refroidir.
Étape 4
Peler les poires, les kiwis et les oranges. Coupez les poires et le kiwi en tranches très fines, débarrassez les oranges des films et divisez les tranches en deux. Placez les fruits dans un bol en verre transparent profond et ajoutez les fraises coupées en quartiers. Remuez la salade et recouvrez-la de sirop refroidi. Saupoudrer de pignons de pin grillés et décorer de feuilles de menthe fraîche.
Étape 5
La salade aux fraises et melons est également très rapide à préparer. Coupez en deux un petit melon rond à chair parfumée (par exemple du cantaloup), retirez les graines à l'aide d'une cuillère ronde et prélevez la chair sous forme de boules. Grattez la pulpe restante en transformant les moitiés dans des récipients à salade. Les bords peuvent être coupés en pétales à l'aide d'un couteau à légumes tranchant.
Étape 6
Couper les fraises en deux, mélanger avec des boules de melon et placer dans des bols préparés. Décorez la salade de feuilles de menthe fraîche et saupoudrez de sucre en poudre.
